CÁCH PHÂN BIỆT ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CHẤT LƯỢNG

Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý mà nhiều người sẵn sàng bỏ tiền tỷ để được sử dụng, thế nhưng hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại làm nhái rất tinh vi. Vậy cách nào để phân biệt hàng giả, hàng kém chất lượng?

Đông trùng hạ thảo có tác dụng đặc biệt với sức khỏe

Về bản chất, đông trùng hạ thảo là một loại nấm sống ký sinh, phát triển trên ấu trùng của sâu bướm (sâu non).

Vào mùa đông, khi các ấu trùng sâu bướm vùi mình vào lớp đất để ngủ đông (đông trùng) tạo cơ hội cho loài nấm Cordyceps sinensis xâm nhập và ký sinh. Đến mùa hè, loài nấm này sẽ phát triển mạnh mẽ, hút hết các chất dinh dưỡng bên trong ấu trùng và vươn dài cơ thể giống với hình dáng các loài thực vật (hạ thảo). Đây là lý do vì sao, dược liệu này có tên gọi là đông trùng hạ thảo.

Các bộ phận của đông trùng hạ thảo

TS. BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam - cho biết Đông trùng hạ thảo từ xa xưa đã được biết đến với nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là bồi bổ thể trạng, nâng cao sức đề kháng, chống lão hóa, dự phòng bệnh tim mạch…

Giá trị dinh dưỡng của Đông trùng hạ thảo tự nhiên hay nuôi cấy đều phụ thuộc vào hàm lượng chất Cordycepin. Cordycepin còn có tác dụng ức chế các khối u trong cơ thể và đào thải chất độc ra ngoài, ngăn ngừa các tình trạng bệnh ung thư tái phát.

Ngoài Cordycepin, một thành phần quan trọng khác có trong Đông trùng hạ thảo là Adenosine. Hàm lượng hai chất này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: chủng nấm, quá trình nuôi cấy, chế biến của từng nhà sản xuất.

Tuy nhiên, hiện nay một số nơi vì lợi nhuận đã làm giả đông trùng hạ thảo vô cùng tinh vi giống tới hơn 90% hàng thật khiến người mua khó phân biệt bằng mắt thường.

Phân biệt đông trùng hạ thảo trên thị trường.

Đông trùng hạ thảo có thể bị làm giả bằng bột mì, bột bắp, bột nghiền nát từ côn trùng trộn với keo để "đúc" thành Đông trùng hạ thảo, hoặc dùng bột đậu và phẩm màu dập khuôn theo hình dáng con sâu.

Nhiều sản phẩm không có dược chất quý như Cordycepin và rất hiếm các nhà sản xuất công bố hàm lượng Cordycepin. Bởi để sản xuất được Cordycepin cao cần trải qua nhiều công đoạn và mất nhiều thời gian.

Một số các phương pháp phân biệt truyền thống Đông trùng hạ thảo thật giả như thử bằng cách đốt hay nhai để cảm nhận mùi vị phát hiện chính xác đâu là Đông trùng hạ thảo giả.

Hay cách khác để kiểm chứng chính xác là soi dưới kính hiển vi, tuy nhiên để thực hiện các phương pháp này phải có sự hỗ trợ của máy móc trang thiết bị chuyên dụng.

Để phân biệt được đâu là sản phẩm chất lượng với sản phẩm trôi nổi trên thị trường thì người dùng nhất định phải để ý đến hàm lượng Cordycepin được các hãng sản xuất công bố trên sản phẩm cũng như kết quả kiểm nghiệm của từng lô sản xuất. Hàm lượng hoạt chất Cordycepin càng cao thì Đông trùng hạ thảo càng có giá trị.

Ngoài ra, Đông trùng hạ thảo nuôi cấy bài bản thì sẽ có màu vàng cam, độ đậm của màu vàng này cũng khẳng định chất lượng của sản phẩm.

Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật và đông trùng hạ thảo nhái, kém chất lượng

Theo bác sĩ Nguyễn Hoài Thu, với những chiêu trò làm giả tinh vi kể trên, người tiêu dùng rất khó phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả nhưng có thể áp dụng một số phương pháp cảm quan sau:

1. Quan sát:

Đông trùng hạ thảo thật sẽ có đầu sâu non và đầu thảo gắn một cách tự nhiên, không nhìn thấy vết nối giữa hai bộ phận này.

Đông trùng hạ thảo thật dạng sâu sẽ có nhiều vân, cứ ba vân thì làm thành một gấp và được xếp thành hàng. Đông trùng hạ thảo giả có các nếp gấp giao nhau bằng phẳng vì dùng khuôn tạo ra nếp gấp.

Đông trùng hạ thảo thật sẽ thấy đường vân rõ nét, ở giữa có lõi màu đen giống hình chữ V còn hàng giả sẽ không có dấu hiệu này.

Cách phân biệt đông trùng hạ thảo bằng cách quan sát

2. Bằng khứu giác: Đông trùng hạ thảo thật sẽ có mùi giống mùi nấm rơm và đậm mùi tanh của nấm hương. Sản phẩm giả thì sẽ không có các mùi này.

3. Dựa vào trọng lượng: Khi bạn cầm đông trùng hạ thảo thật trên tay và lắc nhẹ thì sẽ cảm giác nhẹ như cỏ khô, nhưng nếu cảm giác nặng thì đó là đông trùng hạ thảo giả.

4. Phân biệt bằng vị giác: Đông trùng hạ thảo thật khi nhai trực tiếp trong miệng sẽ có mùi thơm, càng nhai càng thơm; còn nếu là sản phẩm giả thì sẽ thấy nó có mùi nồng, giống bột đất sét và thấy cứng.

Ngoài ra, còn có thể phân biệt đông trùng thật và giả/kém chất lượng thông qua hoạt chất. Thực tế nhiều dược liệu/dược thảo có tình trạng bị rút bớt hàm lượng hoạt chất trước khi xuất bán. Tuy nhiên cách phân biệt này không dễ dàng và cơ sở kiểm nghiệm mới đánh giá được.

► Để mua được sản phẩm chính hãng và đảm bảo chất lượng, bạn nên lựa chọn đơn vị phân phối chính hãng và có giấy tờ cam kết chứng nhận nhập khẩu. Vì vậy lựa chọn CÔNG TY TNHH XNK & TM THH - hay Ginseng THH là một lựa chọn sáng suốt của bạn. Với tiêu chí "100% Vì Sức Khỏe Cộng Đồng" những sản phẩm của Công Ty THH hoàn toàn được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà máy lớn số 1 tại Hàn Quốc. Với lý do đó, Quý Khách Hàng có thể đặt hoàn toàn niềm tin vào chúng tôi khi sử dụng - Sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn.

► Xem thêm những sản phẩm tốt cho sức khỏe khác tại đây 

Nhân viên Công Ty THH làm việc trực tiếp với Công Ty Dược Phẩm Iksu tại Hàn Quốc

► THÔNG TIN MUA HÀNG :

💟 Xứ Sở Sâm Nấm - Sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe
☎️ Hotline: 0919409868 - 0898271789
🖨 Website: https://www.nhansamhanquocthh.com.vn/
📬 Địa chỉ: 838 Bạch Đằng, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội